Da un sogno nel 2017… nasce Il Barba

La pizzeria Il Barba nasce nel 2017 da Daniel e Federica, uniti dalla passione per la pizza napoletana e dall’amore per la qualità.

L’obiettivo fin dall’inizio è stato chiaro: mettere al centro di tutto la pizza, restituendole il rispetto e l’attenzione che merita.

Negli anni, Il Barba è diventato un punto di riferimento per chi cerca un impasto autentico, leggero e un’esperienza gastronomica che valorizzi le eccellenze italiane.

Oggi continuiamo a crescere con lo stesso spirito del primo giorno: tradizione, ricerca e passione.

La nostra filosofia: rispetto, ricerca, autenticità

Da Il Barba, ogni pizza è una dichiarazione d’amore per la tradizione italiana.

Usiamo ingredienti provenienti da piccoli agricoltori, realtà che condividono la nostra visione di qualità e sostenibilità.
La nostra filosofia è quella di portare la pizza napoletana a un livello alto, lavorando su topping di ricerca e materie prime selezionate.

Ogni stagione porta nuove combinazioni, nuovi profumi e nuovi sapori.
La sperimentazione è continua, ma il rispetto per la vera pizza napoletana resta il nostro punto fermo.